Cardápio

SUGESTÃO DO CHEF

ENTRADAS

Vieiras sobre palmito pupunha, tomates confitados

ou

Salada de cogumelos, bacon e ovo poché

PRATOS QUENTES

Picanha com molho de mostarda em grão, arroz jasmim

ou

Codorna recheada com ervas, azeitonas, puré de mandioquinha

ou

Peixe do dia

SOBREMESAS

"Clafoutis" de peras com sorvete de doce de leite

ou

Torta de chocolate, molho de frutas vermelhas e amêndoas.

Preço por pessoa R$68,00+10%

O cardápío muda de acordo com as estações do ano, temos também a Sugestão do Chef que altera a cada 15 dias (Uma entrada, prato quente e sobremesa)e os petiscos no Le Jardin.

PETISCOS

Couvert(pães, manteiga, azeitonas e amuse bouche)

Pratos de queijo gruyére, cabra, roquefort e brie e pães

Salmão defumado com manteiga e brioche

Presunto cru, pato defumado, mortadela com manteiga e pães

Terrine de foie gras com brioche

Tapenade com torradas

Paté de fígado de aves com ervas e pães

Dados de filé mignon com mostarda e alecrim

Camarões à Provençal

Dueto de escondidinho: Frutos do mar com mandioquinha e charque com mandioquinha

Torradas  com:
queijo brie e damascos 2 unidades,presunto cru 2 unidades,
Tomates e anchovas 2 unidades